第八阅读 行业

世界咖啡学

作者:小宝 字数:17.3 万字 完整呈现咖啡历史;梳理咖啡的起源,发展与人文轶事。 精品咖啡与产地;亚,非,中南美洲各产区的咖啡豆种介绍。 咖啡烘焙与萃取:用数据和案例详解...

  • 编录第八导航君

作者:小宝

字数:17.3 万字

完整呈现咖啡历史;梳理咖啡的起源,发展与人文轶事。
精品咖啡与产地;亚,非,中南美洲各产区的咖啡豆种介绍。
咖啡烘焙与萃取:用数据和案例详解第三波烘焙技术法与进化,独家语言第四波浪潮。
咖啡在中国:细数中国咖啡产地发展历程,介绍中国主要产区。

豆瓣链接:https://read.douban.com/column/32814797/?dcs=category

相关图书

暂无评论

暂无评论...